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Titre
Text copied to clipboard!Assistant de bar
Description
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Nous recherchons un assistant de bar dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe dans un environnement de restauration rapide et convivial. L'assistant de bar joue un rôle essentiel en soutenant le barman principal dans la préparation des boissons, le service aux clients et le maintien de la propreté et de l'organisation du bar. Ce poste requiert une excellente capacité à travailler en équipe, un sens aigu du service client et une bonne résistance au stress, notamment lors des heures de pointe. L'assistant de bar doit également veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, gérer les stocks de boissons et aider à la mise en place et au rangement du matériel. Une connaissance de base des boissons alcoolisées et non alcoolisées est un atout, tout comme une attitude professionnelle et une présentation soignée. Ce rôle offre une excellente opportunité d'apprendre les bases du métier de barman et de développer des compétences en service à la clientèle dans un cadre dynamique et stimulant.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer et servir les boissons sous la supervision du barman principal.
- Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Maintenir la propreté et l'organisation du bar et des espaces de travail.
- Gérer les stocks de boissons et informer le responsable en cas de besoin de réapprovisionnement.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aider à la mise en place et au rangement du matériel de bar.
- Encaisser les paiements et gérer la caisse si nécessaire.
- Participer à la formation continue et aux réunions d'équipe.
- Assurer un service rapide et efficace, même en période de forte affluence.
- Signaler tout problème ou dysfonctionnement au responsable du bar.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en service ou en restauration souhaitée.
- Bonne présentation et sens du relationnel.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Connaissance de base des boissons et cocktails.
- Flexibilité horaire, y compris soirées et week-ends.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.
- Bonne résistance physique pour rester debout longtemps.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Attitude positive et proactive.
- Maîtrise du français, la connaissance d'autres langues est un plus.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle expérience avez-vous dans le service en bar ou restauration ?
- Comment gérez-vous le stress lors des heures de pointe ?
- Êtes-vous disponible pour travailler en soirée et les week-ends ?
- Comment assurez-vous la qualité du service client ?
- Connaissez-vous les règles d'hygiène et de sécurité dans un bar ?
- Comment réagiriez-vous face à un client difficile ?
- Avez-vous des compétences en gestion de caisse ?
- Êtes-vous capable de travailler en équipe ?
